عناصر
4 عدد بادمجان
3 عدد گوجه فرنگی
1 عدد پیاز بزرگ
چند حبه سیر
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
زردچوبه، فلفل، پاپریکا و نمک به مقدار لازم
مقدار روغن مورد نیاز
مراحل آماده سازی
1
???? ابتدا بادمجان و گوجه فرنگی را روی گاز بجوشانید و بگذارید خنک شود سپس پوست بگیرید و رنده کنید.
???? گوجه فرنگی ها را هم کبابی کنید و پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
پیاز را با کمی روغن ریز تفت می دهیم سپس چند حبه سیر تفت می دهیم سپس تخم مرغ و گوجه فرنگی را با همان روغن تفت می دهیم سپس ادویه و رب را اضافه می کنیم و نمک می زنیم و سپس می شوییم.
تا كنون نظري ثبت نشده است